文章讲述河南胖东来超市在高温天为一线员工配备定制空调服、调整排班并提供多项福利，体现“员工第一”的经营理念，通过关怀员工提升顾客信任与忠诚度。

七月的许昌，蝉鸣声里裹着滚烫的风。我站在胖东来时代广场店门口，正对着玻璃门擦汗，忽然瞥见门岗处的保安老张——他穿着件翠绿色的工装，衣摆鼓得像揣了个气球，腰间还挂着个巴掌大的”小背包”，走动时能听见”嗡嗡”的风声。

“姑娘，热坏了吧？”老张笑着递来瓶冰镇酸梅汤，我这才注意到他工装的秘密：拉链一拉开，里面整整齐齐缝着六片微型风扇，”这是老板给咱配的空调服，后背、前胸、胳膊肘都带风，比吹空调还舒服。”

这个夏天，河南许昌、新乡的胖东来门店里，像老张这样穿”会呼吸的空调服”的一线员工，足足有200多人。而这场”高温福利”的背后，藏着一家超市28年来最朴素的生存哲学：​把员工当人养，顾客才会把你当宝。

一、三十七度的坚守：空调服里的”反套路”关怀

下午三点，是一天中最晒的时候。我跟着老张在超市外围巡逻，他的空调服外层是防紫外线的冰丝面料，内层的微型风扇顺着衣缝均匀送风，后颈的汗珠刚冒出来就被吹干了。”以前哪敢想？”老张摸着衣服上的透气网，”去年这时候，我在外头站半小时，后背的衬衫能拧出水，现在好了，从早八点到晚八点，身上都是干爽的。”

这种”会呼吸的空调服”可不便宜。市面上同款工业级降温服要500多元一件，胖东来不仅给全员配备，还专门找厂家定制了加大码——考虑到保安队伍里有不少体型偏胖的同事。更贴心的是，每台服装配了一块10000毫安的充电宝，排班表也改成了”早中晚三班倒”，中间至少留两小时休息时间。

“上个月我中暑晕倒，还是组长背我去的医务室。”保洁李姐在休息区叠着抹布，语气里带着点骄傲，”现在咱这儿有专门的’高温关怀角’，冰毛巾、藿香正气水、盐汽水堆得跟小山似的，店长说这是’保命物资’。”她指了指墙上的电子屏，滚动显示着实时温度：”36.8℃，超过35℃就启动轮休机制，老板说了，钱可以再赚，人不能熬坏。”

这种”反套路”的关怀，在胖东来不是头一回。去年冬天，他们给收银员配了暖手宝；梅雨季，给理货员发了防水鞋套；就连春节值班的员工，都能收到定制的”团圆大礼包”——里面有给父母的保健品、给孩子的新衣服，还有张手写的”请假条”：”如果想家了，随时买票回去，工资照发。”

二、老板的手术台宣言：比KPI更重要的是”人心账”

这些福利的背后，站着个”不按常理出牌”的老板于东来。七月初，他在直播间里举着刚拆线的纱布，跟二十万网友分享自己的手术经历：”医生说我这病是累出来的，以前总想着多开店、多赚钱，天天熬夜盯报表，现在想想，真是傻。”

这个把”员工第一”写进企业宪章的老板，做了太多让同行”看不懂”的事：

• ​时间自由​：员工每周必须休两天，周二闭店全员休息；下班后禁止打电话谈工作，违者店长受罚；
• ​情绪保障​：设立”委屈奖”，员工受顾客委屈可领5000元补贴；每月举办”吐槽大会”，管理层必须当场回应员工诉求；
• ​健康至上​：每年组织四次免费体检，食堂早餐必配杂粮粥和新鲜水果，连保洁阿姨的拖把都换成了可调节高度的”护腰款”。

最让同行咋舌的是他的”金钱观”。去年胖东来新乡店开业，于东来在动员会上说：”咱们不追求利润最大化，要让顾客觉得’来这儿花钱值’，让员工觉得’在这儿干活值’。”他甚至规定了员工的最高工作时长：每天不超过8小时，每周不超过40小时，”超过的部分，按三倍工资算加班费”。

这种”不计成本”的投入，在胖东来不是做秀。我随机采访了十位员工，他们的月收入普遍在6000-10000元之间，加上高温补贴、节日福利，年收入能到8万以上——在许昌这样的三线城市，这相当于当地平均工资的两倍。

“以前总觉得老板抠，现在才明白他是真疼人。”生鲜区的理货员小王翻出手机相册，里面存着孩子的照片，”我女儿上个月发烧，我跟组长说了一声，直接请假去医院，没扣一分钱。店长还带着水果来看孩子，说’孩子好了再来上班’。”

三、顾客用脚投票：当”员工幸福”变成”顾客福气”

这种”把员工当人养”的模式，最终都转化成了顾客的体验感。

上周六下午，我在胖东来买水果，看到一对老夫妻挑西瓜。理货员小刘蹲在地上，用专业的”敲瓜法”给他们讲解：”您听这声儿，邦邦脆的是沙瓤，闷闷的是脆甜，您要喜欢软一点的，我帮您挑这个。”老人犹豫着问：”这瓜能便宜点不？”小刘笑着说：”咱这儿明码标价，不玩虚的。您要是觉得甜，下次再来，我给您留俩更大的。”

结完账出门，我听见老人跟老伴说：”这超市虽贵点，可人家服务实在，员工脸上都带着笑，买东西踏实。”

数据最有说服力：胖东来许昌时代广场店，日均客流量超过3万人次，周末能突破5万；顾客复购率高达78%，在同行业中稳居第一。更神奇的是，即便周边开了十几家连锁超市，顾客还是愿意多走两站路来胖东来——他们说：”看那儿的员工走路都带风，就知道这地儿靠谱。”

这让我想起于东来常说的一句话：”企业就像一棵树，员工是根，顾客是叶，根扎得深，叶子才能茂盛。”当其他超市还在算”发空调服要多少钱””轮休要损失多少营业额”时，胖东来已经算清了另一笔账：​给员工多花1块钱，能换来顾客10块钱的信任；给员工多一份尊重，能换来100份的口口相传。

傍晚收摊时，我又遇见了老张。他正坐在空调服的”小背包”上，给老家的女儿视频通话：”闺女，你看爸这衣服，自带小风扇，一点都不热。等你放假，爸带你来胖东来，给你买冰淇淋吃！”屏幕里的小姑娘蹦蹦跳跳，老张的脸上，全是藏不住的骄傲。

三十七度的夏天还在继续，但胖东来的员工们，已经在”会呼吸的空调服”里，找到了比凉风更珍贵的东西——被尊重的尊严，被在乎的温暖，和一个”好好干活”的理由。

这或许就是商业最朴素的真理：​你把员工当人，员工就会把顾客当人；员工幸福了，顾客自然就来了。